Bonsoir à tous , SVP j'aimerai avoir la recette des biscuits roses "à la cuillère"  du jeudi dernier, je n'ai pas eu le temps de la noter !

Merci bien ^^

Est-ce ceci que vous rechercher ?
 


Biscuit à la cuillère – durée 15 min

 8 jaunes

8 blancs

220g de sucre semoule

220g de farine T45

QS colorant rouge framboise

QS sucre glace

 

Monter les blancs en versant le sucre petit à petit.

Ajouter le colorant.

Ajouter les jaunes d’œufs lorsque les blancs sont bien montés.

Incorporer la farine à la maryse.

A l’aide d’une poche et d’une douille ronde unie de 14 mm de diamètre, faire des bâtonnets de 6 cm de biscuit cuillère sur une feuille anti adhésive.

Faire 2 disques de 160 mm de diamètre pour les biscuits intérieur des charlottes.

Parsemer le tout d’une très fine couche de sucre glace à l’aide d’une petite passette

Cuire à 180°C pendant 7 à 8 min au four ventilé.

Euh....petit rectificatif : que vous recherchez !