Reprise du message précédent :
ben non ,je respecte votre choix desole ,mais la phrase a ete sortie de son contexte et le sens a donc changer
lolita a dii
 
Bernard Werber a dit sur le végétarisme... "On reconnaît une personne intelligente au fait que tous les imbéciles sont ligués contre elle".

parigo a répondu
donc adolphe  ,sadam ,polpot  étais intelligents ,churchill, Degaule, ect était des c ons  
C Q F D  
 
toujours ce méfier des citations a la noix  

donc je n'ai absolument pas dit que adolf étais végétariens ,mais simplement que l'on a pas forcement raison si tout le monde est ligue contre nous voila ce que je dénonce et non pas le fait d'être végétarien , chacun mange ce qu'il veux men fou moi

ceci dit meme si j"accroche je te respect ainsi que naturelle qui mérite le respect meme si l'on ais pas toujours d'accord avec elle ,,pour moi a part un ou deux qui ne font qu'insulter les autres vous ete tous respectable ,pour moi vous vous tromper mais bon vous ete des    gents bons    oui je sais c'est facile      

 Et ta phrase DANS son contexte, ça donne koi ?  

mais je n'ais pas dit que adolf etais vegetarien non d'une pipe  

 Bravo Asterix, c'est un menu recherché.

Une certaine marque de steack de soja offre plusieurs "parfums" et arômes, avec des petites sauces incorporées dans la boîte, que tu prends ou pas.

Une autre marque propose des recettes avec des champis ou des algues, très utiles pour la santé.

Variante du parmesan : des dés de fromage de brebis  

 

Parigo, à défaut de recette de cuisine, faudrait que je m'attarde sur ton cas,
et que je te montre comment répondre à un interlocuteur en le citant  
Nan, ch'plaisante là  
 

 C'est presque ça        

mon cas est desespere        

Excuse mon esprit taquin, Parigo, sache que ce n'est pas méchant        

Allez, ch't'invite, au menu: QUINOA, la seule céréale complète, qui ne nécessite pas l'adjonction de légumineuses !
Elle se cuisine comme le riz, a un petit goût de noisette, et est très économique

je ne le prent pas mal du tout au contraire j'aime bien moa
 

Communément appelé "Riz des Incas" le quinoa
est une graine que l'on récolte après maturation de la fleur d'une plante voisine de l'épinard.
Cette graine est originaire des hauts plateaux des Andes en Amérique Latine, les régions où elle est le plus cultivé sont la Bolivie et le Pérou.
L'origine de la culture du quinoa remonterait à plus de 5000 ans avant J.C..

Le quinoa était la ressource alimentaire principale des Incas jusqu'à l'invasion de leur territoire au XVIème siècle par les espagnols qui interdirent sa culture. Cette interdiction a failli engendrer la disparition totale du quinoa, mais heureusement quelques familles attachées aux traditions ont réussi à maintenir quelques parcelles cultivées durant tous ces siècles de prohibition. Ce n'est qu'au XXème siècle que progressivement la culture du quinoa a redémarré, en partie grâce à l'aide et au soutien des occidentaux.
Avec la reprise de leur alimentation traditionnelle les indiens ont aussi retrouvé une santé qu'ils avaient perdue. L'usage du blé, importé en grande partie des États Unis, était insuffisant pour combler les carences nutritionnelles des indiens.
La culture se fait sur l'Altiplano à des altitudes de 3000 à 4000 mètres dans les provinces Omasuyos et Los Andes. Malgré des conditions climatiques très rudes le quinoa pousse très bien, on pourrait même faire deux récoltes si la pluie était plus fréquente. Dans cette région les exploitations sont familiales, chacunes d'entre elles possède environ 3 hectares et la récolte se fait encore manuellement C'est une des rares régions du monde encore exempte de pollution.

Les graines de quinoa ressemblent à de petits disques aplatis d'environ 2 mm de diamètre et de couleur légèrement jaune. De saveur agréable et légèrement parfumée, le quinoa n' en est pas moins nutritif.Il est très riche en minéraux, oligo-éléments, vitamines, acides gras insaturés et surtout en acides aminés.Elle est une bonne source de magnésium, de zinc, de cuivre, et de manganèse, de potassium. Le QUINOA contient, chose non négligeable, de l'acide folique qui permet de lutter contre l'anémie (fer).
C'est une des rares graines à contenir les 8 acides aminés essentiels et elle totalise 13% de protéines.


 

ben quitte a étonner j"adore ça le kinoa ,le lundi et le samedi je mange végétarien , je fais parfois de la ratatouille a la qu"elle j'incorpore de l'amarante ou du millet

merci pour ces precisions interessantes  

Tu n'as plus qu'à nous inviter  

J'approuve...  

vos desirs sont des ordres  

En plus j'aimerais savoir quel gout ca a un légume...    

Parigo, c'est très gentil    

poivrons farcis au QUINOA : une recette pour savourer la fin de l'été  

Recette pour 4 personnes

2 poivrons rouges
3 oignons
2 gousses d'ail
1 poignée de persil
150 g de flocons de quinoa
1 grosse c. à c. de paprika
3 œufs
4 c. à s. de pignons ou de graines de tournesol
huile d'olive


Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Posez-les pendant 10 minutes dans le panier pour une cuisson à la vapeur afin de les attendrir.

Mixez finement les oignons, l'ail, le persil. Mélangez avec les flocons de quinoa, les œufs, les pignons. Salez, ajoutez le paprika et remplissez chaque poivron. Versez un filet d'huile d'olive et disposez dans un plat à four avec quelques cuillerées d'eau.

Enfournez à thermostat 7 pendant 20 minutes.





 
 
 

Recette pour 10 tomates au QUINOA    

3 verres de quinoa
6 verres d'eau salée
1/2 concombre long
1 petit poivron rouge
1 oignon blanc
3 tomates
8 à 10 c. à s. d'huile d'olive
1 poignée de menthe fraîche
1 poignée de persil
sel aux herbes ou gomasio
 
Versez le quinoa dans l'eau bouillante salée. Laissez cuire à couvert pendant 10 à 15 minutes jusqu'à absorption complète de l'eau. Eteignez le feu et laissez gonfler.

Coupez tous les légumes en petits morceaux dans un saladier, versez l'huile d'olive, salez, ajoutez la menthe et le persil hachés. Mélangez avec le quinoa bien gonflé et refroidi. Placez au frigo.

Coupez un chapeau aux tomates, évidez les graines pour creuser une cavité. Remplissez les tomates farcies avec quelques cuillerées de taboulé.

 
 
 

Salut à tous le club des végans

moi aussi je suis végétarienne !  et fiere de l'etre !!

mais c'est quand que les gens comprendront qu'on peut tres bien se passer de viande ?

quand ils comprendront ça, ils acheteront plus de viande, donc plus d'animaux tués !

mais bon ils comprendront jamais......  si ça leur plait de manger des cadavres et du sang...  beurk !

c'est lamantable de tuer des êtres vivants juste pour notre plaisir culinaire !!!!!!

je le repete :  ON PEUT TRES BIEN SE PASSER DE VIANDE !