Reprise du message précédent :
 

 
Mad'       "bon vin" fait indéniablement partie de ces personnes tellement attachantes...  
que je souhaiterais en croiser chaque jour sur mon chemin !
Vulgaire... non... grivoise juste ce qu'il faut...  pour ne pas sombrer dans ce monde fou !      
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Oui, l'homo sapiens.
 
       

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visiblement tu n'as rien capte!    

Vive le lait et surtout les bons fromages et mon bol de 75 cl de lait entier quotidien !

Le dernier rapport du Fond Mondial de Recherche contre le Cancer va dans notre sens. En effet, il propose 10 recommandations afin de limiter les risques contre le cancer. On peut y lire :
 
La recommandation N°4 :
Consommer principalement des aliments d’origine végétale
 
La recommandation N°5
Limiter la consommation de viande rouge et éviter la charcuterie
 
Aujourd’hui, c’est la communauté scientifique qui appelle à la limitation de consommation de viande. Elle conseille de consommer en moyenne 300gr de viande rouge par semaine... Pour info, en France on consomme en moyenne plus de 200gr par jour, et nos amis les américains plus de 400gr par jour...
 
L’étude démontre clairement que les aliments ayant un effet protecteur contre le cancer sont d’origine végétale.
 
Résumé du rapport en français : http://www.fmrc.fr/pdfs/2007files/summary_...mary_ 5Nov07.pdf
 
A diffuser aux septiques.
 
 

 
 
 
 
Completement ok avec toi !
d'ailleurs dans un de mes messages je disais que la viande rouge était une des responsable du cancer de la prostate !
 

Ah bon ? Alors je veux bien avoir ton explication alors !

 
Erreur : si l'Homo sapiens correspond à la lignée évolutive de l'Homme moderne (depuis 140 000 ans) , la consommation de lait animal à l'état adulte est très récente.(avec sa généralisation vers la fin du XXème siècle)
 
Ce point est confirmé par la génétique, c'est-à-dire les capacités de production de l'enzyme lactase (qui permet de digérer, de scinder le lactose en sucres simples). En fait très peu de peuplades possèdent cette lactase ; ceux qui en sont les mieux pourvus sont les scandinaves. Les français en sont à environ 50 %. Ca en promet des diarrhées, des allergies et des troubles digestifs pour les noirs et les chinois s'ils croient que consommer massivement des laitages et yaourts est le must en matière de mimétisme occidental.  

C’est bien ce je dis les homos sapiens modernes boivent du lait.

 
je sais que tout est bon pour argumenter vos idees mais arretez de vous tirez sur l'elastique  
un peu d'histoire  
 
Lait, trait d'union culturel
Aliment essentiel, le lait unit la mère à son petit. Matière vivante, universelle, le lait a constitué dès la plus haute antiquité la matière première de l’économie domestique. Il a très tôt été utilisé pour fabriquer une large gamme de produits laitiers destinés à le conserver.  
Breuvage céleste, source symbolique  
Symbole puissant dans toutes les cultures, le lait évoque à la fois la richesse, la fécondité et la pureté. Il traverse les époques et s’inscrit dans toutes les cultures.  
La langue française a puisé dans cette richesse symbolique pour créer de nombreuses expressions. Les laits de beauté sont utilisés pour la toilette. Le lait de poule et celui de tigresse sont des douceurs. Les enfants commencent par avoir des dents de lait. Quand on reçoit des compliments, on boit du petit lait. Quand on s'emporte facilement, on est soupe au lait…  
 Aller plus loin : Le lait, vertus, symboles et mythes fondateurs  
Notre histoire : cousue de fil blanc
La consommation de lait date de la domestication de certains mammifères il y a près de 12 000 ans et reste tout au long des siècles intimement mêlé à l’histoire de l’homme et à son évolution.  
Premières traces de lait  
Les plus anciennes traces d'élevage laitier jamais découvertes se trouvent au Moyen Orient. Elles datent d’il y a 12 000 ans. Dans l’Antiquité, les Grecs et les Romains consomment le lait sous forme de fromage. Ils en boivent peu, le considérant comme un breuvage barbare, tout juste bon pour les peuples qui vivent en dehors de leurs frontières.  
Néanmoins, chez les Grecs et les Romains, on trouve du lait dans de nombreuses recettes de cuisine et notamment celles d'Apicius, comme l'omelette au lait (œufs battus avec lait et huile, cuits à la poêle et assaisonnés de miel et de poivre). Le célèbre cuisinier préconise aussi de faire dessaler les viandes dans un mélange de lait et d'eau miellée.  
Les Gaulois possèdent des troupeaux de vaches dont ils boivent le lait. Ils apprécient également les laits fermentés. Ils l'utilisent dans les bouillies, essentiel de leur alimentation, et le goûtent mélangé de sang. Chez eux, à la suite des invasions, de nouvelles races de bovins apparaissent, dont l’ancêtre de la race normande.  
En France, du Moyen Age au XVIIIe siècle, le lait est un privilège des paysans. On ne sait pas le conserver plus d'une journée et il reste un produit rare et cher dans les villes.  
Naissance d'une économie laitière  
Au XIXe siècle, avec l’essor des sciences et des techniques, le lait sort des campagnes.  
Au début du XXe siècle, des "vacheries" installées au cœur des grandes villes françaises procurent du lait frais aux citadins. Elles disparaissent après la Première Guerre Mondiale au profit de centres de ramassage, équipés de salles de pasteurisation.  
Au XXe siècle, la chaîne du froid se met progressivement en place. Dès 1930, aux Etats-Unis, le lait est réfrigéré à la ferme. Bientôt, le transport est assuré par des camions citernes isothermes. On met au point de nouvelles techniques de conservation telles que l’ultra-haute température (UHT), et, plus récemment, la microfiltration. Le lait devient la matière première d’une industrie diversifiée.  
 
 
 
 
 
 

Parigo, c'est exactement ce que Soleil vert a expliqué !

 
 
 
 
 
tout est question de qualité et non de quantité !
 
cependant tu as raison de manger du fromage !et de boire ton lait !
 
Aucune étude sérieuse  n'a pu démontrer la participation des produits laitiers dans les cancers !

Exactement parigo, l’homme c’est mit à boire du lait à partir du moment ou il a cessé de n’être plus qu’un chasseur cueilleur et qu’il est devenu agriculture éleveur.  
C’est une évolution. L’homme moderne ce sert de ces capacités intellectuelles pour améliorer ses conditions de vie. Enfin certain hommes ce servent de leurs capacités intellectuelles d’autre veulent retourner 12 000 années en arrière.  
 
Chacun son truc  
 

Néanderthal c'est si vieux que ça? Incroyable !
 
Plus sérieusement, l'homme de néanderthal, chasseur et cueilleur, c'est beaucoup plus vieux, entre 250 000 et 80 000 ans !
 
Mais vous êtes tout excusés de vous tromper, à voir le nombre de descendants en ligne directe - ils ont du à coup sûr sauter plusieurs étapes de l'évolution- de l'homme de néanderthal qui sévissent encore de nos jours.  
 
 
 
 

 
Un homme de Neandertal ou Néandertalien est un représentant fossile du genre Homo qui a vécu en Europe et en Asie occidentale au Paléolithique moyen, entre environ 250 000 et 28 000 ans avant le présent. Autrefois considéré comme une sous-espèce au sein de l'espèce Homo sapiens, nommée par conséquent Homo sapiens neanderthalensis, il est désormais considéré par la majorité des auteurs comme une espèce indépendante nommée Homo neanderthalensis.
 
Il n’y a pas de lien entre l’homme moderne et Neandertal. Il n’y a même pas eut de croisement enfin le pensait-on jusqu'à aujourd’hui. Tu devrais aller au musée de l’homme je suis sur qu’il vont te faire une petite place.  
 

 
MICK64 au musée de l’homme.

[img]Parigo, c'est exactement ce que Soleil vert a expliqué ! [/img]
ben non voir si dessous
 

 
De toute manière ce que vous défendez ce n'est pas une alimentation équilibrée mais le végétarisme et même le végétalisme  
 
 

C'est vraiment malhonnête de te part Madeleine ! J'ai pris la peine de te trouver des liens ! Tu aurais pu au moins les lire plutôt que d'avancer des choses de manière si catégorique ! C'est la moindre des choses !

 
 
 
 
de toute façon se topic est hors sujet depuis un moment !
on parle de yaourth et cancer ou de l'homme prehistorique !

Et améliorer ses conditions de vie devrait être synonyme de dégrader les conditions de vie des animaux (puisqu'on est en plein dedans avec l'industrie laitière !).
 

C'est tout de même bien grâce aux progrès techniques (ton texte parle notamment de transports via des camions citernes isothermes ou encore de nouvelles techniques de conservation) que la commercialisation du lait a pu largement s'étendre ! Ces progrès sont relativement récents ! On peut aussi parler des réfrigérateurs, qui n'ont commencé à sérieusement entrer dans les foyers qu'à partir des années 60 et de là, le secteur de l'industrie laitière n'avait plus qu'à suivre en proposant toujours plus de produits !
 

Pour ma part non et tu le sais très bien ! En revanche oui, je suis contre les conditions lamentales que connaissent entre autres les vaches dans les élevages intensifs !

S'ils pouvaient tous creuver à petit feu le Q sur le pot, les chinois, ça s'rait pas mal, hein?